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Fondue au poulet

5 réponses · 12839 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • escalopes de dinde ou de poulet
  • lait ou oeufs battus
  • chapelure (ou biscottes ou pain sec écrasés)
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour souci

une super recette qui change un peu et qui remplace le boeuf pour celles qui n'aiment pas ou qui n'en ont pas ds le congel (en plus le boeuf c pas donné !) :

prendre des escalopes de dinde ou de poulet
les couper en petits morceaux

et c tout !

en fait prevoir autour du poelon de fondue un bol ou une assiette rempli de lait ou d'oeufs battus et un autre avec de la chapelure (ou biscottes ou pain sec ecrasés) .

piquer un morceau de poulet, le tremper ds l'oeuf ou le lait puis ds la chapelure et le mettre a cuire ds l'huile.
un regal ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

le poulet est tres moelleux et doré. (des nuggets en mieux).

j'accompagne de pommes de terre coupées en deux, salées sur le dessus et cuites au four, la partie tranchée vers le haut.

et bien sur ne pas oublier les sauces !!!
à bientôt !
Hello, Kikou, Bonjour
2
Ah la fondue avec du poulet moi j'en mets toujours quand je fais de la fondue car je ne suis pas trop boeuf..mais mon poulet je le fais mariner dans plusieurs sorte de marinade(curry, paprika, herbes....)

Voila pour vous peut être une idée de + Cligne de l'oeil
3
kikoo ...

Sa s'appelle "Fondue bressane" et c délicieux !! Rire (lol)
4
SALUT A TOUS, Rire (lol)

Une petite question, est-ce qu'on peut utiliser le même poêlon et la même friture pour faire plusieurs viandes ? par ex du boeuf, de la dinde et les nuggets de poulet.

Merci ROUTHALIE Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

thé-lait
5
kikoo routhalie ...

Moi je fais en même temps de la viande de boeuf et de veau et dans le même récipient donc le même huile et sans soucis Rire (lol)
6
une petite variante beaucoup plus digeste et moins calorique!

remplacer l'huile par du vin blanc ordinaire qui parfume la viande et en plus du boeuf moi je serre des petits morceaux de dinde beaucoup moins sec que le poulet