Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs de poulet
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100g de champignons de Paris
- 1 noisette de beurre
- Sel
- Poivre
- Riz blanc
Fricassé de blancs de poulet à la crème fraîche,aux champignons et riz blanc
voici la recette
4 blancs de poulet
4 c. à soupe de crème fraîche
100 g de champignons de Paris
1 noisette de beurre
Sel et poivre
Coupez les blancs de poulet et les champignons en fines lamelles.
Dans une poêle, faites fondre la noisette de beurre et faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen en remuant souvent.
Dans une autre poêle, faites suer à feu doux les champignons avec un peu de beurre. Quand ils commencent à changer de couleur, versez dessus la crème fraîche. Salez et poivrez. Laissez cuire pendant 5 minutes à feu doux puis versez le tout sur les morceaux de poulet. Portez à feu moyen et remuez bien. Laissez cuire encore 3 minutes.
servir avec du riz blanc
voici la recette
4 blancs de poulet
4 c. à soupe de crème fraîche
100 g de champignons de Paris
1 noisette de beurre
Sel et poivre
Coupez les blancs de poulet et les champignons en fines lamelles.
Dans une poêle, faites fondre la noisette de beurre et faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen en remuant souvent.
Dans une autre poêle, faites suer à feu doux les champignons avec un peu de beurre. Quand ils commencent à changer de couleur, versez dessus la crème fraîche. Salez et poivrez. Laissez cuire pendant 5 minutes à feu doux puis versez le tout sur les morceaux de poulet. Portez à feu moyen et remuez bien. Laissez cuire encore 3 minutes.
servir avec du riz blanc