Ingrédients
Équivalences
- un oignon
- 1 cc d'huile
- 1 pincée de piment d'espelette
- 250 g de blancs de poulet
- 6 feuilles de basilic
- 2 cas de pistou
- l'oeuf
- 2 cas de crème
Galettes de poulet
Ingrédients et préparation:
Emincer un oignon et faire revenir dans une sauteuse avec 1 cc d'huile et 1 pincée de piment d'espelette, jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent, réserver.
couper la moitié des blancs de poulet ( 250 g en tout ) rouler 6 feuilles de basilic et les ciseler.
Dans un bol mettre l'autre moitié de poulet, 2 cas de pistou, l'oeuf, et 2 cas de crème, mixer pour obtenir une pâte , saler et poivrer, mélanger cette préparation avec les dès de poulet, garnir des alvéoles en silicone et enfourner 15 mn à 200°, dans la recette ils disent de les faire dorer dans une poêle, je ne l'ai pas fait, j'ai servi avec une sauce tomate et du pesto.
Ingrédients et préparation:
Emincer un oignon et faire revenir dans une sauteuse avec 1 cc d'huile et 1 pincée de piment d'espelette, jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent, réserver.
couper la moitié des blancs de poulet ( 250 g en tout ) rouler 6 feuilles de basilic et les ciseler.
Dans un bol mettre l'autre moitié de poulet, 2 cas de pistou, l'oeuf, et 2 cas de crème, mixer pour obtenir une pâte , saler et poivrer, mélanger cette préparation avec les dès de poulet, garnir des alvéoles en silicone et enfourner 15 mn à 200°, dans la recette ils disent de les faire dorer dans une poêle, je ne l'ai pas fait, j'ai servi avec une sauce tomate et du pesto.