Gratin de poulet aux poivrons

Gratin de poulet aux poivrons

ingrédients:
- 2 escalopes de poulet
- 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune
- 1 ou 2 oignons selon la taille
- 1 boite de champignons
- 1 grand pot de crême fraiche
- 1 sachet de gruyère rapé

faite revenir les escalopes à la poele puis les découpez en petites lamelles.
faite revenir les poivrons et l'oignons (le tout en lamelle) dans un peu d'huile d'olive (personnellement je préfère la margarine, je ne cuisine que très rarement à l'huile d'olive mais c une question de gôuts)
rajoutez les champignons, les lamelles de poulet, il faut bien assaisonner sinon ce sera fade. mélangez la crême à la préparation.
mettez le tout dans un plat à gratin, recouvrez avec le gruyère et plus qu'à faire gratiner !