Ingrédients
Équivalences
- 600g blanc de poulet en dés
- 1 oignon haché
- 3-4 pommes en lamelles
- 1,5 dl cidre
- 1 dl crème fraîche
- 1/2 cube bouillon de volaille
- beurre
- S
- P
Une de mes recettes préférées...
Gratin de poulet aux pommes (4p au petit appétit
)
600g blanc de poulet en dés, 1 oignon haché, 3-4 pommes en lamelles, 1,5 dl cidre, 1 dl crème fraîche, 1/2 cube bouillon de volaille, beurre, S, P.
- Faire revenir les lamelles de pommes ds du beurre.
- En même temps, faire revenir les dés de poulet ds du beurre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. + oignon haché. Laisser cuire qqs instants.
- + cidre et 1/2 cube de bouillon de volaille. Mélanger et laisser mijoter qqs minutes.
- + crème fraîche ; encore laisser mijoter.
- Transvaser la viande ds un plat pour le four et recouvrir avec les lamelles de pommes (déposées toutes ds le même sens pour faire joli, en lignes).
- Passer sous le grill pour dorer les pommes et servir avec des croquettes.
Un délice !!!
Gratin de poulet aux pommes (4p au petit appétit
)600g blanc de poulet en dés, 1 oignon haché, 3-4 pommes en lamelles, 1,5 dl cidre, 1 dl crème fraîche, 1/2 cube bouillon de volaille, beurre, S, P.
- Faire revenir les lamelles de pommes ds du beurre.
- En même temps, faire revenir les dés de poulet ds du beurre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. + oignon haché. Laisser cuire qqs instants.
- + cidre et 1/2 cube de bouillon de volaille. Mélanger et laisser mijoter qqs minutes.
- + crème fraîche ; encore laisser mijoter.
- Transvaser la viande ds un plat pour le four et recouvrir avec les lamelles de pommes (déposées toutes ds le même sens pour faire joli, en lignes).
- Passer sous le grill pour dorer les pommes et servir avec des croquettes.
Un délice !!!
