Gratin de volailles et aubergines

Bonsoir, je suis nouvelle sur le site et je le trouve deja super. J aurais besoin de vos talents de cuisinieres. Je voudrais faire un gratin de volaille et d aubergines mais je ne sais pas comment proceder. Merci d' avance pour vos idees. Bisous

Gratin de volailles et aubergines

coucou et bienvenue!
une fois j'avais improviser un gratin, lasagnes d'aubergins...
j'avais coupé les aubergines en lamelles, fait revenir dans de l'huile d'olive puis égouttées
ensuite dans un plat à gratin, j'avais fais des couches:
aubergines
sauce tomates assez relevées d'herbes
fromages italiens (j'avais mis 3 fromages différents: mozzarella, ricotta, et puis encore un autre mais?)
aiguillettes de volailles
sauce
aubergines
sauce
fromage
poulet...
tc
finir par de la sauce et parsemer de parmesan (c'était ça le dernier!

et hop au four
franchement c'était top (assaisonner en conséquences!