Gyros de dinde aux légumes et origan

Gyros de dinde

Pour 4 personnes
cuisson: 25 minutes

Ingrédients:

- 450 g de dinde;
- 250 g de pâtes grecques;
- 2 carottes;
- 1 petite courgette;
- 1 boîte de tomates en cubes;
- 1 oignon;
- 1 gousse d'ail;
- 2 c à s de jus de citron;
- 1 c à c d'origan;
- 1 c à s de cumin en poudre;
- de l'huile d'olives;
- sel et poivre.

Préparation:

Couper la dinde en cubes.
Couper les carottes en rondelles et la courgette en morceaux.
Emincer l'oignon et l'ail.
Graisser la poêle et faire revenir l'oignon et l'ail.
Placer la dinde (crue) dans un récipient avec le mélange "oignon-ail" (cuit).
Ajouter le jus de citron, l'origan et le cumin.
Bien mélanger le tout.
Faire revenir ce mélange dans une cocotte.
Ajouter les carottes et les courgettes.
Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter la boîte de tomates, porter à ébullition et faire réduire le feu.
Laisser mijoter et assaisonner.
Pendant ce temps, cuire les pâtes grecques dans le l'eau.
Les égoutter et les mélanger avec la sauce.
Servir bien chaud.

Bon app...