Hachis de chapon à la purée de courgette

hachis = viande de boeuf hachée sauce tomate purée de pommes de terre.
J'en avais un peu marre faire la même chose dans un hachis alors j'ai décidé de changer la recette. Il me restait de la viande chapon que ma grand mère m'a soigneusement hachée et quelques courgettes j'ai donc fait un hachis à la purée de courgette et au chapon.

Il vous faut donc
5 courgettes
400gr de viande de chapon hachée
5cl de lait
gruyère rapé
huile d'olive
thym

Pelez vos courgettes et mettez-les dans une grande casserole et laissez-les cuire. Lorsque vous plantez la lame de votre couteau à l'intérieur des courgettes et si elle s'enlève facilement vos courgettes sont cuites !!!.
Coupez-les en morceaux et faites en une purée à l'aide d'une moulinette tout en rajoutant du lait.
Faites revenir ensuite votre viande hachée dans un filet d'huile d'olive pendant 5 6 minutes et rajoutez pour finir du thym mélangez le tout.
Prenez un plat à gratin et versez-y votre purée de courgettes, rajoutez par dessus la viande cuisinée et enfin nappez de gruyère rapée.
Mettez au four pendant 10min et servez aussitôt.

voila le résultat en image
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