Marinade pour des escalopes de dinde

Bonjour
Dans quoi puis je faire mariner les escalopes de dinde svp ?
Merci

Salut !

Généralement je les fais mariner dans un jus de citron avec quelques aromates et épices .

Tu prépares ta marinade avec un jus de citron ( fonction du nombre de parts ) et 2 càs d'huile d'olive , j'ajoute du laurier , thym et romarin , sel et poivre et ensuite je mets mes morceaux et, je laisse mariner une petite heure au frigo !

Remarque , tu peux aussi remplacer le jus de citron par un vinaigre alsacien aigre doux : Melfl.r !

ensuite il ne te reste plus qu'à poêler ou griller ta viande .

bonjour
merci je vais esszyer
bonne journée

tu peux aussi faire des marinades aromatisées de manières différentes sur une base qui elle reste identique, c'est a dire :

base de la marinade : huile d'olive oignon sel poivre laurier thym

a laquelle on rajoute soit du curry, soit du paprika, des rondelles de tomates, du vinc blanc etc ...

bonjour
merci je vais essayer
pour des escalopes de poulet, on peut faire pareil ?
merci
stef

biensur !

Bonjour,
je te met ma recette de marinade préférée, je prépare toujours ce plat la veille, c'est meilleur !
Dans un grand saladier, tu mets beaucoup d'oignons coupés, du gingembre, de l'ail (selon goût ; j'en met 3 ou 4 gousses), coriandre et persil frais hâchés, d l'huile d'olive, du sel et du poivre et un peu de cannelle en poudre. Je mets cette marinade au frigo et je touille régulièrement pour que la viande soit imprégnée.
Le lendemain, tu fais griller ta viande de volaille, c'est super bon,
Bonne journée, bye!