Ingrédients
Équivalences
- 300g de poule
- 50g de beurre
- 1/4L de béchamel
- 60g de crème
- 3 oeufs
- sel
- poivre
- muscade
Voici la recette mais ce n est pas du tout de la mousse de foie mais :
MOUSSE DE VOLAILLE
Hachez finement 300g de poule (moi j ai pris du poulet) cuit .
Ajoutez successivement 50g beurre , 1/4L de béchamel , 60g de crème , 3 oeufs , sel , poivre et muscade(je n en ai pas mis).
Beurrez un moule , cuire au bain marie 35 mn .
Démoulez et accompagnez d une sauce suprème .
Peut etre congelé sans la sauce .
Allez a plus tard !
MOUSSE DE VOLAILLE
Hachez finement 300g de poule (moi j ai pris du poulet) cuit .
Ajoutez successivement 50g beurre , 1/4L de béchamel , 60g de crème , 3 oeufs , sel , poivre et muscade(je n en ai pas mis).
Beurrez un moule , cuire au bain marie 35 mn .
Démoulez et accompagnez d une sauce suprème .
Peut etre congelé sans la sauce .
Allez a plus tard !