Je ne sais pas comment tu le fais d'habitude mais voici quelques idées :
tu fait revenir ta viande, un oignon, une gousse d'ail, tu rajoutes une ou deux tomates concassées (ou du concentré). Tu parsèmes une bonne cuillerée de farine puis tu mouilles avec un peu de vin blanc (facultatif) du bouillon cube de poule et du curry et tu laisses cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre. Tu peux rajouter un bouquet garni et un peu de persil.
Sinon une autre recette :
Tu fais revenir ta viande avec un peu d'huile. Tu rajoutes un oignon, un beau bouquet garni : laurier, thym,une gousse d'ail écrasée. Tu rajoutes un peu de farine, tu mouilles avec du vin blanc (1/3 de verre) de l'eau et un peu de persil coupé au couteau. Ensuite tu rajoutes un peu d'olives vertes (que tu auras un peu ébouillantées pour lever le sel) et vers la fin de la cuisson tu rajoutes des champignons en boites ou des frais (les frais, il faut d'abord les faire revenir à la poêle et les parfumer à l'ail et persil).
N'oublie pas de vérifier si le sel ou le poivre manquent.
Ces recettes te raviront j'en suis sure.
Tu peux servir en accompagnement : pâte, riz, p de terre ... ou un plat de légumes.
