Ingrédients
Équivalences
- 2 poules
- 200g de carottes
- 200g de poireaux
- 200g de navets
- 3 bouquets garnis
- mie de pain
- 3 oeufs
- 3 échalottes
- 3 pions d'ail
- lait
- sel
- poivre
pour la recette du PAIN DE VOLAILLE
faites cuire deux poules dans un bouillon avec carottes poireaux navets et bouquets garnis; salé et poivré
après cuisson laisser refroidir et décortiquer en ne gardant que la chair des poules
hachez cettes viandes puis ajoutez à celle-ci mie de pain, 3 oeufs, 3 échalottes et 3 pions d'ails hachés finement, salé et poivré
malaxez le tout et éventuellement rajouter un oeuf et du lait
chemiser un moule à cake de papier de cuisson beurré
remplir le moule et faire cuire
pendant ce temps avec le bouillon : faites une béchamel légère et crèmée
que vous servirez avec votre pain de volaille couper en tranche
vous pouvez aussi manger ce pain de volaille froid avec une salade verte
je vous assure le succès de cette recette auprès de votre petite famille et de vos amis et de plus cette recette est économique et légère
voilà
faites cuire deux poules dans un bouillon avec carottes poireaux navets et bouquets garnis; salé et poivré
après cuisson laisser refroidir et décortiquer en ne gardant que la chair des poules
hachez cettes viandes puis ajoutez à celle-ci mie de pain, 3 oeufs, 3 échalottes et 3 pions d'ails hachés finement, salé et poivré
malaxez le tout et éventuellement rajouter un oeuf et du lait
chemiser un moule à cake de papier de cuisson beurré
remplir le moule et faire cuire
pendant ce temps avec le bouillon : faites une béchamel légère et crèmée
que vous servirez avec votre pain de volaille couper en tranche
vous pouvez aussi manger ce pain de volaille froid avec une salade verte
je vous assure le succès de cette recette auprès de votre petite famille et de vos amis et de plus cette recette est économique et légère
voilà