Paupiette de dinde

bonsoir a tous et a toutes,
je suis nouvelle sur ce forum, et j'aurais voulu un coup de main de votre part, je recherche une recette pour cuisiner mes paupiettes de dinde?
merci de me donner vos recettes.

bien les dorer dans une poêle té..l sans matière grasse,ajouter oignons émincés,faire dorer aussi,verser un bon verre de vin blanc,une boîte de tomates pelées(ou fraîches)sel poivre herbes de provence
quelquefois j'y ajoute des pommes de terre coupées en morceaux
bon appétit