Ingrédients
Équivalences
- dinde
- échalotes
- lardons
- eau
- bouquet garni
- sel
- poivre
- cube de bouillon de volaille
- champignons
- sauceline
Paupiette de dinde aux échalottes et lardons
je les fait dorer dans une cocotte avec des echalotes et des lardons, je mets ensuite de l'eau a hauteur avec un bouquet garni, sel poivre et un cube de bouillon de volaille, je rajoute des champignons et je laisse mijoter. j'epaissie ensuite ma sauce avec un peu de sauceline. je sers avec une purée
je les fait dorer dans une cocotte avec des echalotes et des lardons, je mets ensuite de l'eau a hauteur avec un bouquet garni, sel poivre et un cube de bouillon de volaille, je rajoute des champignons et je laisse mijoter. j'epaissie ensuite ma sauce avec un peu de sauceline. je sers avec une purée