Paupiettes de dinde à la Normande

1 août 2007

bonjour
voila j'ai achete des paupiettes de dinde mais je ne sais pas comment les preparer auriez vous des idées?
si possible une recette sans alcool
merci bcp

2 Recette août 2007

Paupiettes de dinde aux champignons, carottes et cidre

Ingrédients Équivalences

4 belles paupiettes
150g de chanpignon de Paris
200g de carotte
6 tomates
4 oignons
1 échalotte
40g de beurre
350g de crème fraîche
sel,poivre
1 demie bouteille de cidre brut
2 grand verres d'eau

Paupiettes de dinde à la normande

pour 4 personnes
4 belles paupiettes
150g de chanpignon de paris
200g de carotte
6 tomates
4 oignons
1 échalotte
40g buerre
350g de créme fraiche
sel,poivre
1 demie bouteille de cidre brut

1/Dans la cocotte faits revenir les paupiette,laisse-les bien coloré 5 a 10 mn réserve émince les oignonset les echalotes,coupe les carottes,les tomates et faits-les revenir dans 40g de beurre pendant 10mn,ajoute y les paupiettes et faits revenir le tout a feux vifs,mets les champignons
et enfin le cidre laisse 2 mn et baisse sur feux doux ajoute la créme sel et poivre et pour finir 2 grand verres d eau, remue couvre et laissé cuire a feux doux 30 mn en surveillent bien que sa n'acroche pas,accompagne de riz basmati