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Pilons de dinde aux tomates concassées et champignons au vin blanc

2 réponses · 4138 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 pilons de dinde
  • 1 boite de 400g de tomates concassées
  • 150g de champignons frais
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Pilons de dinde aux tomates concassées et champignons


Pilons de dinde aux tomates concassees et champignons 4Voir l'album

Ingrédients:

2 pilons de dinde
1 boite de 400g de tomates concassées
150g de champignons frais
1 verre de vin blanc sec
1 oignon
2 c à soupe de crème fraîche épaisse
matière grasse
persil haché
thym, laurier
sel, poivre

Préparation:

Dans un work, ajouter la matière grasse.
Colorer les pilons de chaque côté et réserver.
Faire dorer l'oignon émincé.
Remettre les pilons de dinde dans le work.
Ajouter les tomates concassées, le vin blanc, les champignons coupés en lamelles, le thym et le laurier.
Saler, poivrer.
Faire mijoter 25mn env.
Laisser réduire la sauce.
Rajouter les 2 c à soupe de crème épaisse.
Remettre à mijoter quelques mn.

Pilons de dinde aux tomates concassees et champignons 1Voir l'album

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Servir dans un plat de service et parsemer de persil haché.
Accompagner selon les goûts, de riz ou de pâte etc...

Pilons de dinde aux tomates concassees et champignons 5Voir l'album

Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bisou
2
Et tu sérieuse? 25 minutes pour faire cuire des pilons de dinde, parles-tu vraiment de pilons de dinde ou plutôt de pilons de sauterelles. J'ai fais cette recette et ça m'a pris au dessus de 2 heure pour les cuire entièrement! Après 25 minute c'est à peine si un quart de pouce d'épaisseur de chair étais cuit. Franchement si vous voulez vraiment réussir cette recette, ne la faite pas du tout elle n'en vaut pas la peine pour le temps que ça prends.
3
bonjour williammd97,
tu compte 2 heures pour cuire 2 pilons.?.
tu& sur.?.sa doit être de la bouillie.?.

ma recette: et pour 2 pilons de dinde avec une recette en sauce,cocotte minute = 20 minutes,

en WOK électrique pour 2 pilons de dinde frais = à th 3,= 45 minutes,ou +.?. confus (ennuyé)
et bien ferme et cuite en sauce,
je vais te mettre une photo dés que possible du plat,

les forumeuses la recette et C'est Okey !
merci MAMIE JAJA pour cette recette,

bonne journée, Rose
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