Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de pilons de dinde
- 2 gros oignons émincés grossièrement
- 6 gousses d'ails entières
- 2 carottes coupées en rondelles
- 33.5 cl de vin blanc
- 250 g de champignons frais émincés
- 2 belles tomates coupées en cubes
- persil haché
- 1 bouquet garni
- 1 c à soupe de farine
- sel, poivre, huile d'olive
pilons de dinde cuisinés.
1 kilo de pilons de dinde.
2 gros oignons émincés grossièrement.
6 gousses d'ails entières.
2 carottes coupées en rondelles.
33.5 cl de vin blanc.
250 g de champignons frais émincés.
2 belles tomates coupées en cubes.
persil haché.1 bouquet garni.
1 c à soupe de farine.(pour épaissir).
sel,poivre,huile d'olive.
dans une cocotte en fonte.
ajouter l'huile d'olive + oignons + les pilons + carottes + eau.?.
CUIRE ASSEZ VIF .(SANS BRÛLER).
ajouter:le vin,les champignons,tomates,d'ails,le bouquet garni.
ajouter de l'eau si nécessaire.?.& le couvercle de la cocotte en fonte.
recuire doucement un certain temps.?.
ensuite relever le jus & faire une sauce:verser dans la cocotte.
recuire un peu.
SERVIR AVEC DU RIZ OU DES POMMES DE TERRE..
1 kilo de pilons de dinde.
2 gros oignons émincés grossièrement.
6 gousses d'ails entières.
2 carottes coupées en rondelles.
33.5 cl de vin blanc.
250 g de champignons frais émincés.
2 belles tomates coupées en cubes.
persil haché.1 bouquet garni.
1 c à soupe de farine.(pour épaissir).
sel,poivre,huile d'olive.
dans une cocotte en fonte.
ajouter l'huile d'olive + oignons + les pilons + carottes + eau.?.
CUIRE ASSEZ VIF .(SANS BRÛLER).
ajouter:le vin,les champignons,tomates,d'ails,le bouquet garni.
ajouter de l'eau si nécessaire.?.& le couvercle de la cocotte en fonte.
recuire doucement un certain temps.?.
ensuite relever le jus & faire une sauce:verser dans la cocotte.
recuire un peu.
SERVIR AVEC DU RIZ OU DES POMMES DE TERRE..