Pilons de poulet

Bonjour tout le monde,
Je suis à la recherche de recettes sur les pilons de poulet. Habituellement, nous les faisons mariner et cuire au barbecue mais là ce n'est pas trop la saison.
Avez-vous des suggestions ?
Je vous attend !!!
Elisa

Moi je les fait rissolé dans une sauteuse, salée et poivrée, puis je mets de l'ail et du persil, puis je recouvre d'eau, je fais cuire jusqu'a ce que la viande se détache toutes seule. L'eau s'évapore, et a la fin il ne reste qu'un peu de sauce, marron, si les pilons ne sont pas assez cuit et qu'il reste pas de sauce, rajouter de l'eau et continuer à faire cuire.

françoise

bonjour,
je les fait griller au four.
mettre sur une grille barbecue en alu pour le four.
j'enlevé la peau et je mets du paprika ,du curry ou autres épices suivant l'humeur du jour.

Les pilons peuvent servir à plein de recette.

Basquaise, avec du jus de citron etc.. en fait toutes les recettes avec du poulet peuvent être faites avace des pilons ou des blancs.

Plutot qu'avec un poulet entier qu'il faut couper en morceaux.

françoise

salut,

moi j'enlève la peau, je les pané (chapelure, parmesan,curry ),sel, poivre, j'arrose d'huile d'olive et au four pdt environ 30 mn. Super bon.

A plus