Ingrédients
Équivalences
- 4 piliers de poulet
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 150g flageolets
- 200g petits pois
- 2 tomates
- 200g courgettes
- 200g carottes
- 150g haricots verts
- 3 feuilles de laurier
- thym
- sel et poivre
- huile d'olive
- bouillon de volaille
Pilons de poulet aux légumes
Bonjour à tous !
Je suis toute nouvelle ici et je souhaiterais partager quelques recettes avec vous...J'avais des pilons de poulet au frigo et une folle envie de légumes :
Il faut :
4 pilons (repas pour 2 pers. mais il m'en restait encore pas mal !!)
1 oignon, 4 gousses d'ail
Flageolets (150gr)
Petits pois (200gr)
2 tomates
200 gr courgettes
200 gr de carottes
150 gr de haricots verts
laurier (3feuilles)
thym,
sel et poivre
huile d'olive
bouillon de volaille
PREPARATION :
(petite astuce rapiditée : la majorité de mes légumes étaient congelés ou en conserve....)
Préparer les légumes (si frais) : les éplucher, tailler en petits morceaux...
émonder et épépiner tomates
Faire revenir dans 2 cuill. à soupe d'huile olive le poulet, dans cocotte, à feu vif; Ajouter oignon et ail (une fois coloré) bien remuer !
Puis ajouter les tomates coupées en petits cubes, laisser 3-4 min...
Ajouter les légumes (tous si frais, sinon uniquement les congelés, plus long à cuire...)
Bien mélanger...Ajouter un à deux bolles de bouillon de volaille, les épices, saler et poivrer laisser mijoter à feu tout doux pendant au moins 1/2 heure, ajouter à ce moment vos légumes fragiles (en conserve ...petits pois, etc...)
Laisser encore 1/2 (à 45 min. si frais...)
et bon app ' !!
Bonjour à tous !
Je suis toute nouvelle ici et je souhaiterais partager quelques recettes avec vous...J'avais des pilons de poulet au frigo et une folle envie de légumes :
Il faut :
4 pilons (repas pour 2 pers. mais il m'en restait encore pas mal !!)
1 oignon, 4 gousses d'ail
Flageolets (150gr)
Petits pois (200gr)
2 tomates
200 gr courgettes
200 gr de carottes
150 gr de haricots verts
laurier (3feuilles)
thym,
sel et poivre
huile d'olive
bouillon de volaille
PREPARATION :
(petite astuce rapiditée : la majorité de mes légumes étaient congelés ou en conserve....)
Préparer les légumes (si frais) : les éplucher, tailler en petits morceaux...
émonder et épépiner tomates
Faire revenir dans 2 cuill. à soupe d'huile olive le poulet, dans cocotte, à feu vif; Ajouter oignon et ail (une fois coloré) bien remuer !
Puis ajouter les tomates coupées en petits cubes, laisser 3-4 min...
Ajouter les légumes (tous si frais, sinon uniquement les congelés, plus long à cuire...)
Bien mélanger...Ajouter un à deux bolles de bouillon de volaille, les épices, saler et poivrer laisser mijoter à feu tout doux pendant au moins 1/2 heure, ajouter à ce moment vos légumes fragiles (en conserve ...petits pois, etc...)
Laisser encore 1/2 (à 45 min. si frais...)
et bon app ' !!