Pilons de poulet en cocotte au four

Bonjour à tous,

Je viens de me prendre une cocotte que l'on peut mettre au four...
Le drame... Hormis le poulet rôti je ne sais rien faire d'autre avec vu que c'est mes premières utilisations

J'ai acheté une dizaine de pilons de poulet je comptais les faire cuire dedans avec pommes de terre carottes oignons...

Je pense qu'il faudrait mettre en première cuisson les pilons de poulet et rajouter par la suite patates carottes oignons... Ou pilons de poulet et oignons mais j'ai peur que les oignons brûlent...

Pour cuire mon poulet au four il me faut bien une heure en général... Quand je fais des pommes de terre en papillote au four là encore je compte bien 45minutes 1h... Les carottes je n'en ai aucune idée

Et pour me faciliter la vie ma belle mère vient de me conseiller de précuire mes patates à la cocotte minute

Autre question... Dois je mettre un récipient d'eau au fond du four ?

Bref je patauge un peu avec mon plat si vous pouviez m'indiquer la marche à suivre

Et éventuellement si vous aviez des liens à me proposer pour me servir de ma super cocotte à mettre au four

Merci d'avance pour vos réponses

J'ai aussi une cocotte en verre. Tu mets tes légumes au fond du plat, tu rajoutes de l'huile du sel et un verre d'eau ou de bouillon de poulet.

Tu rajoutes tes pilons sur le dessus. Tu les sales. Et tu fais cuire une heure à plus th 6.

Surveille si l'eau est suffisante et l'huile aussi.

Sur le dessus des légumes tu peux rajouter deux demi tomates aillées persillées et un peu de poivre et marjolaine ou origan si tu as.

Nath je te remercie pour la réponse

Malheureusement je me suis lancée dans ma préparation avant de te lire

J'ai fait tout le contraire

Pilons de poulet oignons en première couche légumes par dessus et le reste d'oignons
1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe d'eau... Sel poivre piment de cayene...

Mis au four direct thermostat 9/10 sans préchauffe... Au bout de 45 minutes j'ai baissé le thermostat à 7... 1h passé j'ai sortie ma cocotte vérifié ma viande il me semblait qu'il lui manquait quelques minutes de cuisson... Donc 10 minutes de plus.

Et le must... Une fois la cuisson terminée... J'ai laissé ma cocotte dans le four éteint pensant préserver la chaleur du plat le temps de passer à table

Résultat
L'oignon a caramélisé dans le fond de la cocotte
La viande et les légumes étaient un peu secs du fait de l'attente dans le four éteint

Voilou un superbe fiasco à mon goût même si Mr a trouvé cela bon Menteur

Leçon retenue... La prochaine fois je rajouterais un peu plus d'épices... C'était un peu fade Et je sortirais mon plat du four en fin de cuisson
Je me demande même si je ne sortirais pas directement les ingrédients de la cocotte pour les mettre dans un plat
A votre avis ?

Oupss du coup je précise ma cocotte au four n'est pas en verre.

Voili voilou