Ingrédients
Équivalences
- 1 petite pintade.
- 1 chou Milan.
- 1 chou frisé.
- 15 cl d'eau.
- sel,poivre.
- 5 cl d'huile d'olive, parfumée au thym maison.
- 1 marmite de légumes.
- 1 c à soupe rasée de thym.
Pintade au chou
Ingrédients:
1 petite pintade.
1 chou Milan."jardin".
1 chou frisé."jardin".
15 cl d'eau.
sel,poivre.
5 cl d'huile d'olive," parfumée au thym maison".
1 marmite de légumes.
1 c à soupe rasée de thym.
Préparation:
laver et ôter la nervure des choux.
couper ensuite les feuilles en 2.
dans une poêle haute ajouter:
les feuilles de choux.
un peu d'huile d'olive.+ la pintade.
déposer sur les feuilles de choux.
dessus les ingrédients.
le thym,la marmite de légumes,sel,poivre,eau.
couvrir d'un couvercle.
cuisez
doucement à l'étouffé 
1h30 minutes.
une fois cuit,dressez vos assiettes.
