Ingrédients
Équivalences
- 1 pintade pour 4 personnes
- 50 gr de beurre ou d'huile d'olive
- 3 petits suisses nature,ou fromage blanc
- 50 gr de roquefort
- 4 dl de crème fraiche
- sel
- poivre
pintade au roquefort.
1 pintade pour 4 personnes.
50 gr de beurre ou d'huile d'olive.
3 petits suisses nature,ou fromage blanc.
50 gr de roquefort,4 dl de crème fraiche.
sel,poivre.
mélanger le roquefort.les petits suisses,le poivre,un peu de sel.
farcir la pintade,& fermer avec une ficelle.
beurrer le plat qui va au four,y déposer la pintade.
mettre au four & la faire cuire,au four chaud,à 200°C à 220°C,( th 7 ou
.pendant 20mn.
diminuer la cuisson à 180°C,(th6).continuer 20mn en arrosant assez souvent.
1 pintade pour 4 personnes.
50 gr de beurre ou d'huile d'olive.
3 petits suisses nature,ou fromage blanc.
50 gr de roquefort,4 dl de crème fraiche.
sel,poivre.
mélanger le roquefort.les petits suisses,le poivre,un peu de sel.
farcir la pintade,& fermer avec une ficelle.
beurrer le plat qui va au four,y déposer la pintade.
mettre au four & la faire cuire,au four chaud,à 200°C à 220°C,( th 7 ou
.pendant 20mn.diminuer la cuisson à 180°C,(th6).continuer 20mn en arrosant assez souvent.
