Ingrédients
Équivalences
- lard fin
- margarine
- marrons
- pommes dauphines (surgelées)
Pintade aux marrons
Je l'ai bardé avec des tranches de lard fines, salé, poivré, quelques noix de margarine et je l'ai mise 1h dans le four en la retournant de temps en temps. Au bout d'une heure j'ai rajouté des marrons autour de la pintade dans le plat et des pommes dauphines (surgelées), j'ai laissé encore cuire 15 minutes. C'était vraiment très bon mais je suis sure qu'avec une bonne sauce ça aurait été encore meilleur.
Je l'ai bardé avec des tranches de lard fines, salé, poivré, quelques noix de margarine et je l'ai mise 1h dans le four en la retournant de temps en temps. Au bout d'une heure j'ai rajouté des marrons autour de la pintade dans le plat et des pommes dauphines (surgelées), j'ai laissé encore cuire 15 minutes. C'était vraiment très bon mais je suis sure qu'avec une bonne sauce ça aurait été encore meilleur.