Ingrédients
Équivalences
- 1 pintade
- 5 échalotes
- 4 c. à soupe d'épices 5 parfums
- 50 gr de beurre
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 bouillon KUB
Pintade en cocotte aux 5 parfums
Ingrédients pour 4 personnes
1 pintade,
5 échalotes,
4 c. à soupe d'épices 5 parfums,
50 gr de beurre,
2 c. à soupe d'huile,
1 bouillon KUB.
* tu mets le beurre et l'huile à fondre dans une cocotte en fonte.
* tu fais bien dorer la pintade sur toutes ses faces. Tu ajoutes les échalotes et les épices et faites revenir à nouveau 5 mn.
* Tu verses 1 verre d'eau et le bouillon KUB dans la cocotte.
* Tu fermes et tu laisses cuire pendant 40 mn.
Je ne sais pas si tu manges de l'autruche
ou du kangourou mais les 5 épices sont très utilisées pour ces plats...
Ingrédients pour 4 personnes
1 pintade,
5 échalotes,
4 c. à soupe d'épices 5 parfums,
50 gr de beurre,
2 c. à soupe d'huile,
1 bouillon KUB.
* tu mets le beurre et l'huile à fondre dans une cocotte en fonte.
* tu fais bien dorer la pintade sur toutes ses faces. Tu ajoutes les échalotes et les épices et faites revenir à nouveau 5 mn.
* Tu verses 1 verre d'eau et le bouillon KUB dans la cocotte.
* Tu fermes et tu laisses cuire pendant 40 mn.
Je ne sais pas si tu manges de l'autruche
ou du kangourou mais les 5 épices sont très utilisées pour ces plats...