Ingrédients
Équivalences
- 1kg de pintade
- 1 brin de romarin
- 1 gousse d'ail
- 2cc de margarine allégée
- 2cc d'huile
- 2 oignons
- 4 pommes de 100g chacune
- 8cc de calvados
- cannelle
- sel poivre
PINTADE ROTIE AUX OIGNONS
pour 4 pers
1pintade de 1kg
1 brin de romarin
1 gousse d'ail
2cc de margarine allégée
2cc d'huile
2 oignons
4 pommes de 100g chacune
8cc de calvados
cannelle
sel poivre
Préchauffer le four à 180°.Saler,poivrer la pintade.Placer à l'intérieur le romarin,l'ail et la margarine.
Badigeonner avec l'huile. La placer dans un plat
Couper les oignons en 2 et les disposer autour de la pintade.Ajouter un peu d'eau.SAler,poivrer,couvrir d'un alu et faire cuire 35 min.
Peler les pommes les couper en 2,les disposer dans le platet arroser avec le calvados.Saupoudrer de cannelle.
Remettre au four 20min,en arrosant régulièrement
lorsque la pintade est cuite déglaceravec un peu d'eau
pour 4 pers
1pintade de 1kg
1 brin de romarin
1 gousse d'ail
2cc de margarine allégée
2cc d'huile
2 oignons
4 pommes de 100g chacune
8cc de calvados
cannelle
sel poivre
Préchauffer le four à 180°.Saler,poivrer la pintade.Placer à l'intérieur le romarin,l'ail et la margarine.
Badigeonner avec l'huile. La placer dans un plat
Couper les oignons en 2 et les disposer autour de la pintade.Ajouter un peu d'eau.SAler,poivrer,couvrir d'un alu et faire cuire 35 min.
Peler les pommes les couper en 2,les disposer dans le platet arroser avec le calvados.Saupoudrer de cannelle.
Remettre au four 20min,en arrosant régulièrement
lorsque la pintade est cuite déglaceravec un peu d'eau