je recherche des recettes pour faire cuire les pintades merçi
Pintade sucrée salée farcie aux figues sèches
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Pintade sucrée salée farcie aux figues sèches
Bonsoir Fabie, j'en ai une délicieuse si tu aimes l'association sucré-salé!!!
Hâche grossièrement des figues sèches préalablement réhydratées dans l'eau tiède ( environ 300g)
Ajoute 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait et essorées + 150g de pignons de pin + 1 oeuf + sel et poivre
Farcis la pintade avec le mélange
Arrose d'huile et au four 1h th 190
Je sers avec des tagliatelles fraîches parsemées de beurre et d'estragon!!!
C'est une de mes recettes fétiches, elle remporte toujours l'unanimité!!!!!!!!!
Bises et à bientôt, Agnès.
Bonsoir Fabie, j'en ai une délicieuse si tu aimes l'association sucré-salé!!!
Hâche grossièrement des figues sèches préalablement réhydratées dans l'eau tiède ( environ 300g)
Ajoute 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait et essorées + 150g de pignons de pin + 1 oeuf + sel et poivre
Farcis la pintade avec le mélange
Arrose d'huile et au four 1h th 190
Je sers avec des tagliatelles fraîches parsemées de beurre et d'estragon!!!
C'est une de mes recettes fétiches, elle remporte toujours l'unanimité!!!!!!!!!
Bises et à bientôt, Agnès.
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