Ingrédients
Équivalences
- 2 poitrines de poulet
- 4 tranches de lards fumés fines
- 1 citron non-traité
- picée de gingembre moulu
- 2 cuillère de miel
- 2 gousse d'ail
- sel, poivre
Poitrine de poulet aux lards sucrés
Pour 2 Personnes.
2 poitrines de poulet
4 tranches de lards fumés fines
1 citron non-traité
1 picée de gingembre moulu
2 cuillère de miel
2 gousse d'ail
sel, poivre
bouillon de légumeou vin blanc sec pour ceux qui aiment.
Nettoyer les poitrines de poulet, les couper en deux(chacune). Enrouler les d'une tranche de lard chacune, tenue par un cure dans.Mettre dans une poêle avec un peu d'huile. Assaisonner, sel, poivre, gingembre. A mi-cuisson, ajouter les gousses d'ail juste écrassées et le citron, coué en grosses tranchea ou quartier.Ajouter le miel.Laisser cuire doucementle tout. Ajouter vers la fin 4 cuillère à soupe de bouillon de légume pour faire la sauce ou de vin blanc pour nos fin gourmet
Accompagner de riz, de pâte, de blé...
Phinou
Pour 2 Personnes.
2 poitrines de poulet
4 tranches de lards fumés fines
1 citron non-traité
1 picée de gingembre moulu
2 cuillère de miel
2 gousse d'ail
sel, poivre
bouillon de légumeou vin blanc sec pour ceux qui aiment.
Nettoyer les poitrines de poulet, les couper en deux(chacune). Enrouler les d'une tranche de lard chacune, tenue par un cure dans.Mettre dans une poêle avec un peu d'huile. Assaisonner, sel, poivre, gingembre. A mi-cuisson, ajouter les gousses d'ail juste écrassées et le citron, coué en grosses tranchea ou quartier.Ajouter le miel.Laisser cuire doucementle tout. Ajouter vers la fin 4 cuillère à soupe de bouillon de légume pour faire la sauce ou de vin blanc pour nos fin gourmet
Accompagner de riz, de pâte, de blé...
Phinou