Poitrines de poulet au chili épicé

Poitrines de poulet au chili

Voici une bonne recette de poulet qui est super rapide et bonne:

ingredients:
l'huile au chili
4 Poitrines de poulet (ou autre morceaux)
1 tasse d'olives vertes et noires
2 gousses d'ail
1 poignee de capres
1 tasse de bouillon de poulet
quelques feuilles de persil plat

Pour l'huile au chili, je le fait a l'avance et je le conserve: 4 cas de chili + 2 tasse d'huile d'olive, chauffer a feu doux jusqu'au debut de l'ebullution, reserver dans des bouteilles pour huile, la couleur de l'huile est rosee)

Dans une poele, verser de l'huile au chili, ajouter le poulet sale et poivre, dorer. Couper les olives, l'ail et les capres.
Ajouter au poulet avec 1 tasse de bouillon, cuire a feu moyen 30min environ.

Ajouter le persil a la fin et deguster

Pour accompagnement:

Pates cheveux d'anges:

pates cheveux d'anges
1/2 tasses d'huile au chili
zeste 1/2 citon et son jus
1/2 botte de persil plat coupe

Cuire les pates dans de l'eau avec du sel de mer.
Dans un plat, melanger tous les ingredients, quand les pates sont cuites, melanger et deguster!
Cuire les pates a l'eau et au sel de mer