Ingrédients
Équivalences
- 1 poule fermière entière.
- 2 branches de céleri coupées grossièrement.
- des feuilles de chou frisées coupés en gros.
- des carottes en rondelles.(stérilisation maison).
- des pommes de terre en gros cubes.
- 2 oignons,= 1 piqué de clou de girofle.
- 1 bouillon de poule.
- 1 navet blanc long de 420 g.coupé en gros cube.
- 2 poireaux du jardin, coupés en gros morceaux.
- des haricot coco, trempés dans de l'eau.
Potée de poule
ingrédients.
1 poule fermière entière..
2 branches de céleri coupées grossièrement..
des feuilles de chou frisées coupés en gros.
des carottes en rondelles.(stérilisation maison).
des pommes de terre en gros cubes.
2 oignons,= 1 piqué de clou de girofle.
1 bouillon de poule.
1 navet blanc long de 420 g.coupé en gros cube.
2 poireaux du jardin,coupés en gros morceaux.
des haricot coco,trempés dans de l'eau.
sel,poivre,huile d'olive.
préparation:
a mettre dans une cocotte minutes.
la poule,tous les légumes,saler/poivrer.huile d'olive,herbes de Provence.
+ couvrir d'eau & ajouter un bouillon de poule.
cuisson 15 mn à 20 mn,quand la soupape tourne.
ensuite dresser vos assiettes creuses.
SERVEZ-CHAUD. BON APPÉTIT
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ingrédients.
1 poule fermière entière..
2 branches de céleri coupées grossièrement..
des feuilles de chou frisées coupés en gros.
des carottes en rondelles.(stérilisation maison).
des pommes de terre en gros cubes.
2 oignons,= 1 piqué de clou de girofle.
1 bouillon de poule.
1 navet blanc long de 420 g.coupé en gros cube.
2 poireaux du jardin,coupés en gros morceaux.
des haricot coco,trempés dans de l'eau.
sel,poivre,huile d'olive.
préparation:
a mettre dans une cocotte minutes.
la poule,tous les légumes,saler/poivrer.huile d'olive,herbes de Provence.
+ couvrir d'eau & ajouter un bouillon de poule.
cuisson 15 mn à 20 mn,quand la soupape tourne.
ensuite dresser vos assiettes creuses.
SERVEZ-CHAUD. BON APPÉTIT
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