Poule d'eau

salut
je suis a la recherche de recettes pour cuisiner une poule d'eau.
Qui peut avoir une recette j'ai fait un tour sur le net et j'ai rien trouvé.

merci

a+++

dans la cuisine

ce n'est pas une réponse. J'ai un mari chasseur. Il avait ramené à sa mère une poule d'eau. Celle ci a voulu la préparer. Mais elle n'a pas pu tant cela sentait la vase. Apparement il faut la dépouiller et prélever les filets et la chair des cuisses. Sans garantie Tiens moi au courant

Salut j'ai trouvé 2 recette pour la poule d'eau
soit on peut les faire a la sauces tomates et écalotte
les faire revenir en cocotte barder de lard et échalotte puis bouquet garnie les flamber avec cognac
ajouter la sauce tomate puis les laisser mijoité

voila c'est tout

a ++++

dans la cuisine

bizzzzzzz