Ingrédients
Équivalences
- 1 poule fermière fraiche de 2 jours
- 1 verrine d'herbes
- 1 bocal de carottes stérilisées
- 2 poireaux
- 3 pommes de terre
- des petits coco blancs
- des feuilles de céleris fraiche
- des haricots verts et violets
- un petit choux pointu
- 200 gr de lardons fumées
- 33 cl de vin blanc de Bourgogne
- 30 cl d'eau ou plus
- sel,poivre,(facultatif)
Poule fermière aux légumes
Ingrédients:
*1 poule fermière fraiche de 2 jours,
*1 verrine d'herbes ,
*1 bocal de carottes stérilisées,"maison",
*2 poireaux,"jardin",
*3 pommes de terre," jardin",
*des petits coco blancs,
*des feuilles de céleris fraiche,"jardin",
*des haricots verts et violets,"jardin",
*un petit choux pointu,"jardin",
*200 gr de lardons fumées,
*33 cl de vin blanc de "Bourgogne",
*30 cl d'eau ou plus.?.
*sel,poivre,(facultatif).?.
* un grand plat creux,
Préparation:
tremper les haricots coco quelques heures,
ouvrir le bocal à carottes ,
passer-les sous l'eau et égoutter-les,
laver et couper vos poireaux,
laver et équeuter les haricots verts et violets,
laver bien les feuilles du chou vert,
couper en gros cubes les pommes de terre,
dans la cocotte minutes ajouter:
*la poule,les lardons dessus la poule,
*les poireaux,
*haricots verts et violets,
*les feuilles de céleris,
*les haricots petits coco blanc,
*l'eau et le vin blanc,
*la verrine d'herbes,
fermer la cocotte minutes,
quand la soupape tourne compter,
20 minutes,
ensuite arrêter sous la cocotte minutes,
attendre que la vapeur de la soupape ce termine,
ouvrir le couvercle,
ajouter:
les pommes de terre et les carottes,
fermer le couvercle de la cocotte minutes:
quand la soupape tourne,
compter 5 minutes,
ensuite arrêter sous la cocotte minutes,
attendre que la vapeur de la soupape ce termine,
ouvrir le couvercle,
sortir votre poule bien cuite et ferme,
ainsi que entourer de légumes,
versez la sauce dessus la poule et ces légumes,
dresser votre plat et servez le ensuite,
BON APPÉTIT A VOUS TOUS.
Ingrédients:
*1 poule fermière fraiche de 2 jours,
*1 verrine d'herbes ,
*1 bocal de carottes stérilisées,"maison",
*2 poireaux,"jardin",
*3 pommes de terre," jardin",
*des petits coco blancs,
*des feuilles de céleris fraiche,"jardin",
*des haricots verts et violets,"jardin",
*un petit choux pointu,"jardin",
*200 gr de lardons fumées,
*33 cl de vin blanc de "Bourgogne",
*30 cl d'eau ou plus.?.
*sel,poivre,(facultatif).?.
* un grand plat creux,
Préparation:
tremper les haricots coco quelques heures,
ouvrir le bocal à carottes ,
passer-les sous l'eau et égoutter-les,
laver et couper vos poireaux,
laver et équeuter les haricots verts et violets,
laver bien les feuilles du chou vert,
couper en gros cubes les pommes de terre,
dans la cocotte minutes ajouter:
*la poule,les lardons dessus la poule,
*les poireaux,
*haricots verts et violets,
*les feuilles de céleris,
*les haricots petits coco blanc,
*l'eau et le vin blanc,
*la verrine d'herbes,
fermer la cocotte minutes,
quand la soupape tourne compter,
20 minutes,ensuite arrêter sous la cocotte minutes,
attendre que la vapeur de la soupape ce termine,
ouvrir le couvercle,
ajouter:
les pommes de terre et les carottes,
fermer le couvercle de la cocotte minutes:
quand la soupape tourne,
compter
5 minutes,ensuite arrêter sous la cocotte minutes,
attendre que la vapeur de la soupape ce termine,
ouvrir le couvercle,
sortir votre poule bien cuite et ferme,
ainsi que entourer de légumes,
versez la sauce dessus la poule et ces légumes,
dresser votre plat et servez le ensuite,
BON APPÉTIT A VOUS TOUS.
Nineduclos,merci 
,cuisinette. 
