Ingrédients
Équivalences
- 1kg de poulet
- 100gr de beurre
- 1kg de tomates
- 100gr d'oignons
- 250gr de poivrons
- 2 gousses d'ail
- persil
- sel
- poivre
Poulet à la basquaise
1poulet de 1kg200environ
100gr de beurre
1kg de tomates
100gr oignons
250gr de poivrons
2gousses d'ail persil sel ,poivre
éplucher les tomates coupez -en huit , épépinez les poivrons ; hachez -les grossièrement ainsi que les oignons.
dans une cocotte mettre50gr de beurre faire revenir légèrement les oignons haches ajoutez -les tomates épluchées poivrons ,ail écrasé sel, poivre.couvrez et laissez mijoter 25minutes
découpez le poulet cru en six,faire dorer dans la cocotte avec 50gr de beurre. salez,poivrez ,couvrez et laissez cuire doucement 35mn .
versez les legumes dans le fond d'un plat creux le poulet dessus et mettre du persil cette recette va tres bien avec du riz
1poulet de 1kg200environ
100gr de beurre
1kg de tomates
100gr oignons
250gr de poivrons
2gousses d'ail persil sel ,poivre
éplucher les tomates coupez -en huit , épépinez les poivrons ; hachez -les grossièrement ainsi que les oignons.
dans une cocotte mettre50gr de beurre faire revenir légèrement les oignons haches ajoutez -les tomates épluchées poivrons ,ail écrasé sel, poivre.couvrez et laissez mijoter 25minutes
découpez le poulet cru en six,faire dorer dans la cocotte avec 50gr de beurre. salez,poivrez ,couvrez et laissez cuire doucement 35mn .
versez les legumes dans le fond d'un plat creux le poulet dessus et mettre du persil cette recette va tres bien avec du riz