Poulet à la catalaneBonsoir Invité,
Voici la recette du Poulet à la Catalane... qui n'est pas de moi mais de PATRICIA B membre super génial du forum
Je te fais un copier coller :
Flêche (Voir ICI) poulet à la catalane
Pour 4 personnes
1 poulet de 1,2 Kg
500 g de tometes pelées ou fraiches
3 petits oignons
100g d'olives noires
1 blanc d'oeuf
Romarin
1 verre de vin blanc
huile
Sel et poivre
Pate:
500g de farine
40g de levure
2 c à soupe d'huile
1 C à café de sel
Réalisation:
Couper le poulet en morceaux ainsi que les tomates et les oignons.
Faire dorer le poulet dans 4 c. à soupe d'huile.
Déglacer au vin blanc et laisser évaporer.
Saler et poivrer puis ajouter romarin, tomates, oignons et olives.
Mélanger et laisser sur feu moyen env 5 mn.
Préchauffer le four th6 ou 200°
Préparer la pate et l'étaler en couche fine. Y déposer les légumes et le poulet dans un plat et recouvrir de pate. Collesìr les bords avec le blanc d'oeuf.
Saupoudrer de farine et mettre au four à 200° ou th 6, 45mn.
Ouvrir la pate au centre pour servir.
Voilà et bon repas pour demain !
PATOU
Bonjour, j'aimerai connaitre la recette du poulet à la catalane,la classique,ss vin,ni ail, ni riz.Merci de votre réponse, c'est urgent,je dois la faire demain!Je suis ds la mouise!Merci de me repondre