Ingrédients
Équivalences
- 2 à 3 c s d'huile
- 1 gros oignon
- 2 c c de graines de moutarde
- 2 c c d'ail écrasé
- 1 c c de curcuma en poudre
- 2 c c de coriandre en poudre
- 2 c s de curry doux en poudre
- 750 g de cuisses de poulet désossées sans peau
- 250 ml d'eau + 2 cubos maggi
- 6 c s de yaourt battu
- sel / poivre
Poulet à la Moutarde Façon Indienne
Ingrédients :
2 à 3 c s huile
1 gros oignon
2 c c graines de moutarde
2 c c ail écrasé
1 c c curcuma en poudre
2 c c coriandre en poudre
2 c s curry doux en poudre
750 g cuisses de poulet désossées sans peau
250 ml eau + 2 cubos maggi
6 c s yaourt battu
sel / poivre
Mettre de l'huile dans une grande poele et y faire revenir les oignons pdt quelques min .
À l'aide d'un pilon écraser les graines de moutarde + ail , ajouter ce mélange aux oignons. L
Laisser revenir 1 min et y ajouter le curcuma + coriandre + curry : laisser encore 2 min , ajouter le poulet mettre à feu vif pdt 5 mn puis mettre l'eau , saler et poivrer.
Une fois que cela est en ébullition, mettre à feu doux, couvrir et laisser mijoter pdt 20 min. retirer du feu et ajouter le yaourt.
j'ai fait tel quel; mais rectifiez l'asaisonnement à votre gout.
source: cuisinetestee.
Ingrédients :
2 à 3 c s huile
1 gros oignon
2 c c graines de moutarde
2 c c ail écrasé
1 c c curcuma en poudre
2 c c coriandre en poudre
2 c s curry doux en poudre
750 g cuisses de poulet désossées sans peau
250 ml eau + 2 cubos maggi
6 c s yaourt battu
sel / poivre
Mettre de l'huile dans une grande poele et y faire revenir les oignons pdt quelques min .
À l'aide d'un pilon écraser les graines de moutarde + ail , ajouter ce mélange aux oignons. L
Laisser revenir 1 min et y ajouter le curcuma + coriandre + curry : laisser encore 2 min , ajouter le poulet mettre à feu vif pdt 5 mn puis mettre l'eau , saler et poivrer.
Une fois que cela est en ébullition, mettre à feu doux, couvrir et laisser mijoter pdt 20 min. retirer du feu et ajouter le yaourt.
j'ai fait tel quel; mais rectifiez l'asaisonnement à votre gout.
source: cuisinetestee.