Ingrédients
Équivalences
- 6 cuisses de poulet
- riz
- concentré de tomate
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- sel
- poivre
- beurre
Poulet à l'Espagnol
pour 6 personnes
ingrédients:
6 cuisses de poulet
riz
concentré de tomate
4 gousses d'ail
un oignon
sel, poivre
du beurre pour la cuisson
pendre une cocotte mettre du beurre et laissée le beurre fondre quand le beurre et bien chaud roussir les cuisses de poulet jusqu à que les cuisses sois d'orée retirer les de la cocotte roussir l oignon coupé en lamelle et faite roussir mettre le concentrée de tomate laisser le frémir ensuite mettre du sel et du poivre et de l'eau chaud deux grand verre d'eau après mettre les cuisses et laisse cuir pendant une demi heure vérifier que les cuisse sois pratiquement cuitent après ouvrir la cocotte retirée les cuisses mettre le riz et ail en petit morceau remerttre les cuisson en route le riz ne doit pas nager dans la sauce il faut surveille et mélanger et mettre de l'eau si il en faut pour pas que ca colle avant la fin de cuisson du riz remettre les cuisses de poulet juste au dessus du riz ensuite le riz doit etre cuit mais il dois pas avoir de sauce c le riz qui boie tout mettre dans un grand plat bon appétit
pour 6 personnes
ingrédients:
6 cuisses de poulet
riz
concentré de tomate
4 gousses d'ail
un oignon
sel, poivre
du beurre pour la cuisson
pendre une cocotte mettre du beurre et laissée le beurre fondre quand le beurre et bien chaud roussir les cuisses de poulet jusqu à que les cuisses sois d'orée retirer les de la cocotte roussir l oignon coupé en lamelle et faite roussir mettre le concentrée de tomate laisser le frémir ensuite mettre du sel et du poivre et de l'eau chaud deux grand verre d'eau après mettre les cuisses et laisse cuir pendant une demi heure vérifier que les cuisse sois pratiquement cuitent après ouvrir la cocotte retirée les cuisses mettre le riz et ail en petit morceau remerttre les cuisson en route le riz ne doit pas nager dans la sauce il faut surveille et mélanger et mettre de l'eau si il en faut pour pas que ca colle avant la fin de cuisson du riz remettre les cuisses de poulet juste au dessus du riz ensuite le riz doit etre cuit mais il dois pas avoir de sauce c le riz qui boie tout mettre dans un grand plat bon appétit