Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de poulet (prêt à cuire)
- 3 gousses d'ail
- 2 jus de citrons jaunes
- 2 yaourts
- 4 cuil. à soupe de poudre de TANDOORI
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de lait noix de coco
- sel et poivre
Poulet à l'indienne
Voici une recette de que j'ai prise sur mon livret de cocotte-minute :
Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 kg (prêt à cuire)
3 gousses d'ail
2 jus de citrons jaunes
2 yaourts
4 cuil. à soupe de poudre de TANDOORI
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
10 cl de lait noix de coco - sel et poivre.
Mettre les morceaux de poulet avec les yaourts, poudre de tandoori les jus de citron et l'ail. Bien mélanger et laisser macérer 12 heures au frais.
Puis faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive, tu laisses dorer puis tu ajoutes le liquide de la macération et le lait de coco.Tu assaisonnes. Tu fermes ta cocotte minute et tu laisses cuire 10 mn.
Ce plat se sert avec du Sancerre Rosé.
! Chricri06
Voici une recette de que j'ai prise sur mon livret de cocotte-minute :
Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 kg (prêt à cuire)
3 gousses d'ail
2 jus de citrons jaunes
2 yaourts
4 cuil. à soupe de poudre de TANDOORI
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
10 cl de lait noix de coco - sel et poivre.
Mettre les morceaux de poulet avec les yaourts, poudre de tandoori les jus de citron et l'ail. Bien mélanger et laisser macérer 12 heures au frais.
Puis faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive, tu laisses dorer puis tu ajoutes le liquide de la macération et le lait de coco.Tu assaisonnes. Tu fermes ta cocotte minute et tu laisses cuire 10 mn.
Ce plat se sert avec du Sancerre Rosé.
! Chricri06