Ingrédients
Équivalences
- 2 gros blancs de poulet émincés
- 1 poivron jaune,1 rouge et 1 vert coupés en fines lamelles
- 1 boîte d'ananas au jus
- 1 boîte de pousses de bambou
- 1 petit sachet de germes de sojà frais (à défaut un bocal égoutté)
- 1 berlingot de crème fraîche (250ml)
- huile
- pâtes chinoises aux oeufs
Poulet à l'Indienne
la cuisson prend environ 20 minutes
Ingrédients : -2 gros blancs de poulet émincés
-1 poivron jaune,1 rouge et 1 vert
coupés en fines lamelles
-1 boîte d'ananas au jus
-1 boîte de pousses de bambou
-1 petit sachet de germes de sojà frais (à défaut un bocal égoutté)
- sel, poivre,épices à l'indienne (Du...s ou Lie..g), colombo, ail, pili pili(facultatif)
-1 berlingot de crème fraîche (250ml)
- huile
- pâtes chinoises aux oeufs
Faire sauter le poulet émincé dans l'huile, ajoutez sel et poivre
Ajoutez les poivrons et les épices
Ajoutez le jus et les tranches d'ananas coupées en morceaux et laissez mijoter 5 minutes
Ajoutez les pousses de bambou et laissez mijoter 5 minutes
Ajoutez les germes de soja
laissez mijoter un peu, pas trop car les germes doivent être un peu craquants
Ajoutez la crème
Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût
Entretemps, cuire les pâtes 4 minutes, n'oubliez pas que dès que les pâtes chinoises sont dans l'eau il faut couper la chaleur
Servir les pâtes en premier dans l'assiette et mettre le mélange de poulet au dessus
Bon appétit !!
la cuisson prend environ 20 minutes
Ingrédients : -2 gros blancs de poulet émincés
-1 poivron jaune,1 rouge et 1 vert
coupés en fines lamelles
-1 boîte d'ananas au jus
-1 boîte de pousses de bambou
-1 petit sachet de germes de sojà frais (à défaut un bocal égoutté)
- sel, poivre,épices à l'indienne (Du...s ou Lie..g), colombo, ail, pili pili(facultatif)
-1 berlingot de crème fraîche (250ml)
- huile
- pâtes chinoises aux oeufs
Faire sauter le poulet émincé dans l'huile, ajoutez sel et poivre
Ajoutez les poivrons et les épices
Ajoutez le jus et les tranches d'ananas coupées en morceaux et laissez mijoter 5 minutes
Ajoutez les pousses de bambou et laissez mijoter 5 minutes
Ajoutez les germes de soja
laissez mijoter un peu, pas trop car les germes doivent être un peu craquants
Ajoutez la crème
Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût
Entretemps, cuire les pâtes 4 minutes, n'oubliez pas que dès que les pâtes chinoises sont dans l'eau il faut couper la chaleur
Servir les pâtes en premier dans l'assiette et mettre le mélange de poulet au dessus
Bon appétit !!