Ingrédients
Équivalences
- 6 escalopes de poulet de 150g
- 500g d'ananas en tranches
- 3 cuil. à soupe de jus d'ananas
- 3 cuil. à soupe d'huile
- 1 cuil. à café de curry
- 1 cuil. à café de sucre
- 200g de riz blanc
- 15cl de lait de coco
- 1 bouillon cube
Pour 6 personnes
6 escalopes de poulet de 150g
500g d'ananas en tranches
3 cuil. à soupe de jus d'ananas
3 cuil. à soupe d'huile
1 cuil. à café de curry
1 cuil. à café de sucre
200g de riz blanc
15cl de lait de coco
1 bouillon cube
Coupez les escalopes de poulet et les tranches d'ananas en petits morceaux.
Faites chauffez lh'uil dans une poêle, ajoutez-y le poulet le curry et le sucre. Faites dorer le tout.
Ajoutez les morceaux d'ananas et faites revenir pendant 1 minute. versez le jus d'ananas et laissez réduire pendant 2min.
Pendant ce temps faite cuire le rix à l'eau en ajoutant un bouillon cube.
Egouttez et faites revenir dans une cassrole puis ajoutez le lait de coco et réchauffez le tout 2min.
Servez séparément sur 2 assiettes.
Je n'ai pas servi de riz avec car on en avait déja mangé la veille alors j'ai fait une julienne de légume. J'ai donc rajouté le lait en même temps que le jus d'ananas et j'ai laissé réduire.
Un vrai régal
6 escalopes de poulet de 150g
500g d'ananas en tranches
3 cuil. à soupe de jus d'ananas
3 cuil. à soupe d'huile
1 cuil. à café de curry
1 cuil. à café de sucre
200g de riz blanc
15cl de lait de coco
1 bouillon cube
Coupez les escalopes de poulet et les tranches d'ananas en petits morceaux.
Faites chauffez lh'uil dans une poêle, ajoutez-y le poulet le curry et le sucre. Faites dorer le tout.
Ajoutez les morceaux d'ananas et faites revenir pendant 1 minute. versez le jus d'ananas et laissez réduire pendant 2min.
Pendant ce temps faite cuire le rix à l'eau en ajoutant un bouillon cube.
Egouttez et faites revenir dans une cassrole puis ajoutez le lait de coco et réchauffez le tout 2min.
Servez séparément sur 2 assiettes.
Je n'ai pas servi de riz avec car on en avait déja mangé la veille alors j'ai fait une julienne de légume. J'ai donc rajouté le lait en même temps que le jus d'ananas et j'ai laissé réduire.
Un vrai régal
