Poulet au boursin

1 nov. 2004

Bonjour à tous,
Après un petit temps sans internet me voici de retour et déjà avec des questions.
Je voudrais faire un poulet au boursin cuit au four ce soir, mais je ne sais pas trop comment m'y prendre.
Un grand merci pour votre aide et bonne journée

Bizz
Bibou

2 Recette nov. 2004

Poulet au Boursin en sauce

Ingrédients Équivalences

1 poulet
25 cl de crème fraîche épaisse
un verre de vin blanc
1 boursin
sel
poivre

Bonjour BIBOU

Poulet au boursin

pour 4 :

1 poulet , 25 cl de crème fraîche épaisse, un verre de vin blanc, 1 boursin, sel et poivre

Tu farcis le poulet avec la moitié du fromage, saler et poivrer et faire rôtir le poulet au four 1 h approximativement .
Une fois cuit du le découpes en morceaux et tu enlèves le fromage .
Placer les morceaux de poulet dans un faitout, ajouter la crème, le boursin, le vin blanc et assaisonner .
Cuire quelques minutes à feu doux.
C' est prêt .

3 nov. 2004

pour moi poulet+boursin= décollage de la peau du poulet(le dos)et fourrage au bousin(sous la peau) etavec mes doigts je presse sur la peau pour bien répartir le fromage(j'espère que je suis claire

) et direction le four pour une cuisson normale avec beaucoup d'arrosage

voila