Ingrédients
Équivalences
- 6 pers
- 1 Poulet
- 1 Camenbert
- 10 cl de calvados
- 3 c à soupe de creme fraiche epaisse
- 6 Courgettes
- 2 echalottes
- 4 gousses d'ail
- Origan
- Sel
- Poivre
Une recette d'un magazine ( vie pratique) que j'ai experimentée , et changée un petit peu!!! miam!!!
Poulet au Camenbert
6 pers
preparation :30mn
cuisson:1h30mn
1 Poulet
1 Camenbert
10 cl de calvados
3 c à soupe de creme fraiche epaisse
6 Courgettes
2 echalottes
4 gousses d'ail
Origan
Sel , Poivre
Prechauffez le four à th:6-180°
Coupez le camenbert en 2 et couper une moitie en petits des
Farcissez- en le poulet Salez Poivrez
Mettre dans un plat a four avec (huile, margarine ,graisse de canard ou beurre au choix)les echalottes et les gousses d'ail non epluchéées juste tappées,et un peu d'origan. Faire cuire 1h15mn en le retournant regulierementet en l'arrosant de son jus ,mettre un peu d'eau si necessaire
Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en lamelles .
Faites cuire a la vapeur salez poivrez couvrez et faites les cuire 20mn
Sortez le poulet coupez -le en morceaux reservez, Coupez en lamelles le reste du camenbert, Posez le plat de cuisson sur feu vif et deglacez-le avec le calvados en raclant le fond avec une spatule en bois
Ajoutez la creme, laissez cuire 1 mn assaisonnez
Remettrez les morceaux de poulet dans le plat,couvrez-les des lamelles de camenbert,poivrez, et remettez au four ,laissez cuire 10mn (apres les 10mn vous pouvez si vous aimez le passer rapidement sous le grill pour le faire gratiner un peu )Servez des la sortie avec les courgettes arrosé de jus de cuisson
Bon appetit a tous
A bientot
Scarlett
Poulet au Camenbert
6 pers
preparation :30mn
cuisson:1h30mn
1 Poulet
1 Camenbert
10 cl de calvados
3 c à soupe de creme fraiche epaisse
6 Courgettes
2 echalottes
4 gousses d'ail
Origan
Sel , Poivre
Prechauffez le four à th:6-180°
Coupez le camenbert en 2 et couper une moitie en petits des
Farcissez- en le poulet Salez Poivrez
Mettre dans un plat a four avec (huile, margarine ,graisse de canard ou beurre au choix)les echalottes et les gousses d'ail non epluchéées juste tappées,et un peu d'origan. Faire cuire 1h15mn en le retournant regulierementet en l'arrosant de son jus ,mettre un peu d'eau si necessaire
Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en lamelles .
Faites cuire a la vapeur salez poivrez couvrez et faites les cuire 20mn
Sortez le poulet coupez -le en morceaux reservez, Coupez en lamelles le reste du camenbert, Posez le plat de cuisson sur feu vif et deglacez-le avec le calvados en raclant le fond avec une spatule en bois
Ajoutez la creme, laissez cuire 1 mn assaisonnez
Remettrez les morceaux de poulet dans le plat,couvrez-les des lamelles de camenbert,poivrez, et remettez au four ,laissez cuire 10mn (apres les 10mn vous pouvez si vous aimez le passer rapidement sous le grill pour le faire gratiner un peu )Servez des la sortie avec les courgettes arrosé de jus de cuisson
Bon appetit a tous
A bientot
Scarlett