Poulet au caramel à la Chinoise

Bonjour,

J'avais une recette de poulet au caramel mais je l'ai perdue je devais faire ca pour ce soir je me souviens seulement qu'il y avait du sucre en poudre et du vinaigre balsamique le reste ?????
merci de m'aider je voulais préparer ca pour ce soir

J'ai trouvé ça, je ne sais pas si c'est ce que tu cherches...

Poulet au caramel à la chinoise
Recette pour 4

4 Escalopes de Poulet en lamelles ou 4 côtelette de porc
1 oignon
2 carottes
4 CS d'huile
4 CS de sucre en poudre
4CS de sauce soja
4 CS de vinaigre blanc ou de vinaigre balsamique

Couper la viande en fines lamelles
Couper l'oigons et les carottes en allumettes et réserver
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir la viande et les oignons
L'orsque la viande est bien saisie, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser
Ajouter la sauce soja, le vinaigre et couvrir avec un peu d'eau
Saler poivrer et laisser mijoter 6 à 8 minutes Gouter et ajouter en fonction du goût
Incorporer les carottes 5 minutes avant de servir pour qu'elles gardent leur croquant
Servir avec du riz blanc!