Poulet au curry

bonjour,
je souhaite cuisiner un poulet au curry par contre je pensais faire la sauce avec un peu de crème fraiche, des petits légumes puis faire mijoter le tout!!
auiez vous des idées simples ou me dire comment vous faites votre poulet au curry merci d'avance

Poulet au cury

Pour le poulet au curry j'utilise une sauce avec oignons hachés revenus dans du beurre, tomates concassées en boîte, curry et piment en poudre (quantités suivant le goût)
tu peux y rajouter de la crème en fin de préparation pour adoucir la sauce
si ta sauce est trop acide, un soupçon de sucre (mais l'idéal, comme pour toute sauce tomate, c'est de laisser miijoter à feu doux le plus longtemps possible)

salut, moi ds mon poulet au cury je mets toujour une brickette de coco(en grande surface au rayon asiatique) c mieux que la crème de lait.je n'utilise que du cury en pâte(magasins spécialisés) il est plus fort que celui en poudre mais bien meilleur .