Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet ou escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 pincée de cannelle
- 3 tomates
- le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon
- 1 pomme fruit
- 50 g de crème fraiche
- sel, poivre, muscade
Poulet au curry
pour 4 personnes - préparation : 10 minutes - cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 1 poulet ou escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 pincée de cannelle
- 3 tomates
- le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon
- 1 pomme fruit
- 1 cube de bouillon de poule délayé dans un verre d'eau tiède
- 50 g de crème fraiche
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Evider, peler, couper en dés la pomme. Citronner légèrement. Réserver sur votre plan de travail.
Presser le jus du citron. Couper le poulet en petits morceaux. Emincer l'oignon en dés.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou récipient profond, jetez-y l'oignon coupé en dés et la pomme fruit.
Ebouillanter, peler, épépiner, couper en morceaux les tomates
Ajouter dans la cocotte les morceaux de poulet. Quand le tout est doré saupoudrez avec le curry, la pincée de cannelle, la noix de muscade rapée, sel et poivre.
Ajouter les tomates, le bouillon de poule. Mijoter 40 minutes à feu très doux en remuant légèrement.
Au moment de servir, ajoutez la crème fraîche et le jus de citron.
Tu peux le préparer la veille car c'est encore meilleur réchauffé
. Cela fait plusieurs fois que je la fait et mes amis sont toujours enchantés !
Sinon je tiens à vous remercier tous et toutes pour vos réponses, une entrée au verre me tente assez merci isabelle
par contre je me mets de côté les bricks au chèvre et le concombre au yaourt de nin pour une prochaine fois.
Encore merci
BIZ à tous
pour 4 personnes - préparation : 10 minutes - cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 1 poulet ou escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 pincée de cannelle
- 3 tomates
- le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon
- 1 pomme fruit
- 1 cube de bouillon de poule délayé dans un verre d'eau tiède
- 50 g de crème fraiche
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Evider, peler, couper en dés la pomme. Citronner légèrement. Réserver sur votre plan de travail.
Presser le jus du citron. Couper le poulet en petits morceaux. Emincer l'oignon en dés.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou récipient profond, jetez-y l'oignon coupé en dés et la pomme fruit.
Ebouillanter, peler, épépiner, couper en morceaux les tomates
Ajouter dans la cocotte les morceaux de poulet. Quand le tout est doré saupoudrez avec le curry, la pincée de cannelle, la noix de muscade rapée, sel et poivre.
Ajouter les tomates, le bouillon de poule. Mijoter 40 minutes à feu très doux en remuant légèrement.
Au moment de servir, ajoutez la crème fraîche et le jus de citron.
Tu peux le préparer la veille car c'est encore meilleur réchauffé
. Cela fait plusieurs fois que je la fait et mes amis sont toujours enchantés !Sinon je tiens à vous remercier tous et toutes pour vos réponses, une entrée au verre me tente assez merci isabelle
par contre je me mets de côté les bricks au chèvre et le concombre au yaourt de nin pour une prochaine fois.Encore merci
BIZ à tous