Ingrédients
Équivalences
- 500 g de blancs de poulet
- 3 càs d'huile
- 2 tomates
- 1 pomme
- 1 oignon rouge
- 15 cl de lait de coco
- 1 càs de miel liquide
- 1 càs de pâte de curry
- coriandre à volonté
Poulet au curry et à la pomme au Wok
Pour 4 personnes
préparation : 20 min
cuisson : 10 min
500 g de blancs de poulet
3 càs huile
2 tomates
1 pomme
1 oignon rouge
15 cl de lait de coco
1 càs de miel liquide
1 càs de pâte de curry
coriandre à volonté
- Coupez le poulet en lanières
- Epépinez les tomates et la pomme et coupez-les en petits dés. Pelez et hachez l'oignon
- Faites chauffer 2 càs d'huile dans un wok et faites-y sauter le poulet, 2 ou 3 min à feu vif, sans cesser de le retourner. Egouttez-le dans une passoire
- Faites chauffer le restant de l'huile dans le wok et jetez-y les dés de tomates et de pommes. Ajoutez l'oignon et faites sauter le toute pendant 2-3min. Ajoutez le lait de coco, le miel et la pâte de curry. Faites cuire 3 -4 min à feu moyen, puis reversez-y le poulet pour le réchauffer. Servez saupoudré de coriandre ciselé avec du riz basmati
Pour 4 personnes
préparation : 20 min
cuisson : 10 min
500 g de blancs de poulet
3 càs huile
2 tomates
1 pomme
1 oignon rouge
15 cl de lait de coco
1 càs de miel liquide
1 càs de pâte de curry
coriandre à volonté
- Coupez le poulet en lanières
- Epépinez les tomates et la pomme et coupez-les en petits dés. Pelez et hachez l'oignon
- Faites chauffer 2 càs d'huile dans un wok et faites-y sauter le poulet, 2 ou 3 min à feu vif, sans cesser de le retourner. Egouttez-le dans une passoire
- Faites chauffer le restant de l'huile dans le wok et jetez-y les dés de tomates et de pommes. Ajoutez l'oignon et faites sauter le toute pendant 2-3min. Ajoutez le lait de coco, le miel et la pâte de curry. Faites cuire 3 -4 min à feu moyen, puis reversez-y le poulet pour le réchauffer. Servez saupoudré de coriandre ciselé avec du riz basmati
