Ingrédients
Équivalences
- 2kg de blanc de poulet
- 6 poivrons (2 jaune,2 vert et 2 rouge)
- 2 beaux morceau de gingembre
- 2 blanc d'oeuf
- maizena
- 150 ml de sauce de soja
- sel
- poivre
- huile d'olive
Poulet au gingembre à ma façon
voici la recette
pour 6 personnes
2kg de blanc de poulet
6 poivrons (2 jaune,2 vert et 2 rouge)
2 beaux morceau de gingembre
2 blanc d'oeuf
maizena
150 ml de sauce de soja
sel
poivre
coupez les blancs de poulet en dés et les mettre dans un saladier ajouitez y les blanc d'oeufs et bien melanger
roulez les morceaux de poulet dans la maizena petit a petit et faites les revenir dans un wok (oui une poele) jusqu'a tres legere coloration
puis reserver de coté
coupez les poivrons en lamelles et faites les revenir dans un wok a l'huile d'olive
pendant ce temps eplucher le gingembre et couper le en lamelle tres fine
et ajouter aux poivrons puis laisser cuire 15 bonne minutes en melangeant souvent
ajouter le poulet et la sauce de soja et laisser mijoter a feu doux une bonne heure en melangeant regulierement
voici la recette
pour 6 personnes
2kg de blanc de poulet
6 poivrons (2 jaune,2 vert et 2 rouge)
2 beaux morceau de gingembre
2 blanc d'oeuf
maizena
150 ml de sauce de soja
sel
poivre
coupez les blancs de poulet en dés et les mettre dans un saladier ajouitez y les blanc d'oeufs et bien melanger
roulez les morceaux de poulet dans la maizena petit a petit et faites les revenir dans un wok (oui une poele) jusqu'a tres legere coloration
puis reserver de coté
coupez les poivrons en lamelles et faites les revenir dans un wok a l'huile d'olive
pendant ce temps eplucher le gingembre et couper le en lamelle tres fine
et ajouter aux poivrons puis laisser cuire 15 bonne minutes en melangeant souvent
ajouter le poulet et la sauce de soja et laisser mijoter a feu doux une bonne heure en melangeant regulierement