Poulet au gingembre miel et champignons

Poulet au gingembre et au miel

pour 4pers
50g de racine de gingembre frais hache
2cas d'huile
4blanc de poulet
coupes en des
1oignon eminces
3 goussesd'ail ecrases
20g de champignon noir seches trempes dans de l'eau chaude pendant 20 mn
2cas de sauce se soja
1cas de miel liquide
1 piment rouge frais eminces en fine laniére pour decorer

melanger le gingembre avec u peu d'eau froide
egoutter et reserver
chauffer le wok faire sauter les blancs de poulet
pendant 5mn
les retirer
ajouter l'oignon l'ail les champignons noirs
egoutter et poursuivre la cuisson 1 mn
remettre le poulet

melanger la sauce soja et le miel verser dans le wok
ajouter le gingembre et faire sauter la preparation 2?3 mn
decorer avec le piment servir
avec des pates de riz ou du riz thai

moi je le fais dans un wok car c'est pratique pour bien melanger et aussi par habitude
mais un faitout fait l'affaire

toutes les recettes que je vous propose je les ai deja faites