Poulet au lait de coco

1 avr. 2008

coucou et je vais t embêter un peu tu pourrai me donner la recette du poulet au lait de coco car j en ai acheter et j en ai jamais fait merci biz et bonne soirée a vous toutes et tous

2 Recette avr. 2008

Poulet au lait de coco aux épices exotiques

Ingrédients Équivalences

1 poulet découpé en 8 morceaux
20 cl de lait de coco
4 oignons
2 gousses d'ail
1 grosse pomme
1 grosse tomate
10 cl de crème fluide
2 c à soupe d'huile (arachide de préférence)
un peu piment de cayenne
1 pincée de gingembre en poudre
1 c à café de curry en poudre
sel poivre

je l'ai trouvée sur un site de cuisine

INGREDIENTS PREPARATION

Pour 4 personne(s)

- 1 poulet découpé en 8 morceaux
- 20 cl de lait de coco
- 4 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 grosse pomme
- 1 grosse tomate
- 10 cl de crème fluide
- 2 c à soupe d'huile (arachide de préférence)
- un peu piment de cayenne
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 c à café de curry en poudre
- sel poivre
Pelez et émincez finement les oignons et l'ail. Pelez la pomme, et découper en cubes sa chair. Pelez et épépinez la tomate et découpez la en dés. Faites Faites colorer dans l'huile sur toutes leurs faces les morceaux de poulet dans une, ajoutez les oignons, l'ail, puis la pomme et la tomate. saupoudrez le tout avec les épices, salez, poivrez et mélangez le tout sur feu assez vif. Couvrez, réduisez le feu et laissez mijoter 10 mn. Versez la crème et le lait de coco et laissez encore mijoter 20 mn. Vous n'avez plus qu'à vous régaler !