Poulet au lait de coco

bonsoir!
je reçois des invités jeudi soir, et je comptais leur servir un pou et sauce coco!mais voilà, j'ai acheter un poulet entier non découpé, et je vois dans toutes les recettes qu'il faut le cuire découpé ...est ce obligatoire?ou puis je le cuire entier et le decouypé une fois cuit?
et quelles sont vos recettes?
merci

Je pense qu'il vaut mieux que tu le découpes avant de le faire cuire, les parfums seront mieux répartis

de toutes façons il faudra bien le couper à un moment ou à un autre donc........

bon appétit c'est délicieux j'en fais souvent car c'est la recette "inratable" et appréciée de tous.