Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet découpé
- 1 oignon
- 1 verre de vin blanc sec
- 200g champignons
- 20 cl de crème fraiche
- 150g de maroilles
- 1 c à c de moutarde
- 1 verre à liqueur de cognac
- sel
- poivre
- fécule de pomme de terre
Poulet au maroille .
il faut d' abord faire cuire le poulet découpé, en cocotte, traditionellement avec 1 oignon,1 verre de vin blanc sec et un peu d'eau, sel poivre.pendant ce temps émincer et cuire 200g champignons.
faire la sauce au maroilles: dans une casserolle mettre 20 cl de crème fraiche et 150g de maroilles débarassé de sa croute et coupé en petits morceaux, chauffer et remuer jusqu' à ce que le maroilles soit fondu. ajouter 1 c à c de moutarde,1 verre à liqueur de cognac, sel poivre et champignons.napper le poulet cuit,si la sauce est trop liquide tu peux ajouter un peu de fécule de pomme de terre délayée dans un peu d'eau ,
bon appétit!
il faut d' abord faire cuire le poulet découpé, en cocotte, traditionellement avec 1 oignon,1 verre de vin blanc sec et un peu d'eau, sel poivre.pendant ce temps émincer et cuire 200g champignons.
faire la sauce au maroilles: dans une casserolle mettre 20 cl de crème fraiche et 150g de maroilles débarassé de sa croute et coupé en petits morceaux, chauffer et remuer jusqu' à ce que le maroilles soit fondu. ajouter 1 c à c de moutarde,1 verre à liqueur de cognac, sel poivre et champignons.napper le poulet cuit,si la sauce est trop liquide tu peux ajouter un peu de fécule de pomme de terre délayée dans un peu d'eau ,
bon appétit!