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Poulet au Marsala aux Amandes et Aubergine

2 réponses · 1413 vues

Noix & Fruits secs
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kilo de morceaux de poulet
  • 1 verre d'eau bouillante
  • 1 verre de marsala ou moins
  • 1 grosse aubergine
  • 1 bonne c à soupe de farine
  • 3 c à soupe de crème fraîche épaisse
  • sel & poivre en grains
  • 3 c à soupe d'huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
poulet au marsala.

pour 4 personnes. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

1 kilo de morceaux de poulet,couper en gros morceaux.
1 verre d'eau bouillante,1 verre de marsala ou moin,
1grosse aubergine,1 bonne c à soupe de farine.
3 c à soupe de crème fraîche épaisse,sel & poivre en grains.
3 c à soupe d'huile d'olive.

dans une grande poêle,faites dorer la viande de poulet farinés dans huile d'olive,puis le aubergine couper en longueur finement,verser l'eau & le marsala,y mettre la crème fraîche surtout bien mélanger.je remue & je laisse cuire :30 minutes. Question

parfois je fais un bouillon en cube d'herbes & je sale pas. Idée
je mets avec des légumes verts,ou du riz.
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eu h c'est quoi le marsala? embarrassé (oops)
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eu h c'est quoi le marsala? embarrassé (oops)
bleumarine_25 a écrit :


c'est un vin italien,il existe le marsala aux amandes.quand je peux je cuisine aussi,sa bien le goût des amandes ceci fais de très bonne recettes,avec du boeuf,donc je vous proposerais d'autres recettes @++. C'est Okey !

le marsala se sert comme un apéritif Je bondis de joie
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